大闸蟹最好吃最正宗肯定得属阳澄湖大闸蟹,享有“蟹中之王”美称的阳澄湖大闸蟹,可谓是闻名全国,家喻户晓;阳澄湖大闸蟹又名金爪蟹。产于苏州阳澄湖;是苏州有名的特产之一。
真正的阳澄湖大闸蟹不仅个大体肥,膏黄肥美!而最与众不同的4大特点:青背、白肚、黄毛、金爪!阳澄湖蟹身不沾泥,俗称清水大蟹;不管是清蒸还是炝炒,都是一大美味;只不过现如今冒牌的太多了,所以要想买真正的阳澄湖大闸蟹,推荐还是去蟹公馆这种授权单位的好。
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荐读: 在当代,我相信阳澄湖大闸蟹对大家来说并不陌生,大闸蟹拥有质细嫩鲜美,营养丰富,含有人体必需的蛋白质、钙、铁等营养元素,是独具风味的水产佳品,其药用价值也很高,是传统的食疗药方。
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