西洲曲冰冻红虫的营养价值较高，是鱼类优质的蛋白质来源。其粗蛋白含量约为 60%-65%，且氨基酸组成均衡，包含鱼类生长所需的必需氨基酸（如赖氨酸、蛋氨酸），消化吸收率可达 80% 以上，尤其适合幼鱼生长和病鱼康复期食用。

此外，冰冻红虫含有约 20%-25% 的脂肪（以不饱和脂肪酸为主），能提供较高能量，满足锦鲤、龙鱼等大型鱼类的育肥需求。同时，红虫富含维生素 B12、维生素 E、铁、钙等营养物质，其中维生素 B12 可促进鱼类造血功能，铁元素能预防贫血，虾青素等天然色素还可增强观赏鱼的鳞片色泽。