北极熊是食肉动物，理论上具有攻击和吃人能力。在其栖息地，因人类活动范围扩大，与北极熊相遇机会增加，确实发生过北极熊攻击人类的事件。例如在一些极地科考站附近，曾有北极熊闯入并对人员造成威胁。

然而，北极熊通常不会将人类作为主要食物来源。它们的饮食习惯主要是海豹、海象等海洋哺乳动物，这是因为这些动物在其生存环境中较为常见，且能满足它们的能量需求。人类不在北极熊的自然食谱中，它们一般不会主动猎食人类。

但当北极熊面临食物短缺，或者感到自身受到威胁、领地被侵犯时，可能会对人类发起攻击。所以在北极熊栖息地活动的人们需要采取严格的防范措施，如携带防护设备、保持警惕等，以避免与北极熊发生冲突，减少潜在危险。