儿童适量食用海参对身体有一定的好处。海参富含优质蛋白质，这对于儿童的生长发育至关重要。蛋白质是身体细胞的重要组成部分，能够帮助儿童构建和修复身体组织，促进骨骼、肌肉的发育。

海参中的多种维生素和矿物质，如钙、铁、锌等，对儿童的健康成长也非常有益。钙有助于骨骼和牙齿的发育，铁能够预防缺铁性贫血，锌对于儿童的智力发育和免疫系统的正常运作起着重要作用。此外，海参中的胶原蛋白等成分，可能对儿童的皮肤健康有一定的积极影响。然而，儿童的身体较为娇嫩，消化系统尚未完全发育成熟，过量食用海参可能会引起消化不良等问题。所以，儿童食用海参要适量，并且要根据儿童的年龄和身体状况来决定。