母火鸡的体重通常可以达到5到8千克。它们是一种原产于北美洲的家禽，其体型比一般鸡大。
火鸡，又名七面鸟、吐绶鸡，它们的体长通常是在110~120cm，翼展125~144cm，火鸡体型硕大、骨骼粗壮、体躯长宽，光秃秃的头上覆盖着蓝色或紫色的皮肤。
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