一般来说，火鸡一个月能长到1.5至2.5磅（约0.68至1.13公斤）左右。然而，火鸡的生长速度会受到多种因素的影响，包括饲养环境、饲料质量、品种差异以及管理水平等。

为了促进火鸡的健康生长，养殖者需要提供良好的饲养环境，确保火鸡有足够的活动空间和适宜的温度、湿度条件。同时，选择营养均衡、适口性好的饲料，并根据火鸡的不同生长阶段调整饲料的营养成分和用量。此外，定期清理鸡舍、消毒，保持水源清洁等良好的饲养管理也是保证火鸡健康成长的重要环节。