鸡与火鸡在分类、体型、外观及用途上差异显著，具体如下：

分类归属：鸡属雉科原鸡属，火鸡属雉科火鸡属，二者为不同物种。

体型对比：火鸡体重5-25公斤，体长110-130厘米；家鸡体重1-5公斤，体长30-50厘米，火鸡体型约为家鸡的3-5倍。

外观特征：火鸡头颈裸露，具红珊瑚状皮瘤与肉垂；家鸡头戴肉冠，颈覆羽毛。火鸡尾羽可展开呈扇形，家鸡尾羽较短。

用途差异：火鸡因肉质粗纤维多，多用于节日烤制；家鸡肉质细嫩，适合日常烹饪，且产蛋量更高（火鸡年产蛋60-120枚，家鸡可达200-300枚）。