河豚可以食用的部位主要包括鱼肉（鱼体、鱼骨、鱼鳍、鱼唇）、鱼皮以及精巢。
这些部位通常无毒或毒性较低，在彻底去除头部、内脏、血液、鱼籽等含毒部位，并经过专业厨师的精心处理后，可以安全食用。
宠友在看 》》》 河豚，既能毒死别人，也能毒死自己
荐读: 河豚，本名其实应该叫做河鲀，通常表述为河豚，只不过是一种习惯性的写法而已。
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■河豚是淡水鱼还是咸水鱼？
■河豚的功效与作用及禁忌
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这种豚鼠可以长到一百斤，而在美洲，人们却把它们当做猪肉来吃！
男子煎完鱼拿河豚洗锅，士可杀不可辱
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