我们要把河豚干泡在水里1到2个小时，直到它完全软化。然后，仔细检查一下，把河豚干身上的所有鳍、尾巴和肚子边那些没肉的白色肚皮都剪掉，处理好的河豚干撕成两片，锅里倒点油，两面稍微煎一下，这样可以让河豚干的香味更浓。
萝卜切成块备用。排骨先烫过水，这样可以去掉血水和杂质。把处理好的河豚干、萝卜和排骨一起倒入电饭锅，按下煲汤按钮，大约40分钟。汤煲好后，加点盐调味，因为河豚干本身味道就很鲜美，所以不需要再加味精。
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荐读: 河豚，因常在河口一带活动，江、浙一带俗称河豚。大多数种类河豚的体形特征：体圆棱形，背侧灰褐色，有白色的条状或虫纹状小斑点散布，鱼体光滑无鳞，肚腹是黄白色，背腹部有小白刺，眼球半露并内陷，鳃不明显，有两个形似人牙地牙齿，口小，有气囊。
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