海星真的是个营养宝库！它含有大量的蛋白质、氨基酸、不饱和脂肪酸以及钙、铁、磷等微量元素。尤其是锌元素，每100克海星就能提供相当可观的锌，而锌是男性精子合成的重要成分，缺锌可能导致精子无法合成，甚至引发男性生殖系统疾病。

夏天海星更是餐桌上的佳肴。它具有显著的清热解暑功效，能有效缓解暑热带来的不适感，比如心烦口渴等。通过煲汤的方式，还可以充分利用海星的活血化瘀等功效，比如将海星与海底椰、瘦肉等食材搭配煲汤，不仅味道鲜美，还能润肺止咳、消炎消肿。