金蝉壳，即蝉蜕，是蝉科昆虫黑蚱羽化后留下的外壳。在中医中，金蝉壳被认为具有多种药效，包括疏散风热、透疹止痒、解痉及明目退翳等功效。它适用于治疗感冒发热、咽喉肿痛、声音嘶哑、麻疹透发不畅、破伤风等症状，也可用于风火赤眼、眼黑（角膜）上生白翳等眼科疾病。

金蝉壳可以直接食用，也可以入药使用。食用时，可以将金蝉壳洗净后直接食用，或者用作汤底或佐料。在中医处方中，金蝉壳通常与其他中药材配伍，如与菊花、金银花、牛蒡子等中药同用，可以治疗风热感冒引起的发热、头痛、咽喉肿痛等症状。