刚抓的金蝉可以通过以下方式保存：
1：将金蝉清洗干净后，放入密封袋或容器中，置于冰箱冷藏室，温度控制在4°C左右，可保存1-2天。
2：将金蝉沥干水分，分装成小份，放入密封袋或容器中，然后放入冰箱冷冻室，在-18°C以下环境中可保存3-6个月。食用前需自然解冻。
选择哪种方式保存，可依据个人需求和保存时间来决定。
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