目前市场上比较受欢迎的鸡种主要包括白羽肉鸡和黄羽肉鸡。白羽肉鸡因其生长速度快、肉质好、饲料转化率高而受到养殖户的青睐。黄羽肉鸡则因其肉质鲜美、口感好而受到消费者的喜爱，适合放养和圈养。
此外，还有一些地方品种如仙居鸡、萧山鸡等，也有一定的市场需求。选择养殖什么鸡种，需要根据当地的消费习惯、市场需求以及养殖条件来决定。
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