骆驼是耐饥耐渴的沙漠动物，其食性广泛且适应贫瘠环境。它们主要以荒漠植物为食，包括耐旱的草本、灌木枝叶及仙人掌等多刺植物，甚至会啃食干枯的草根和树枝。在沙漠中，骆驼会寻找梭梭、红柳、骆驼刺等耐盐植物，这些食物不仅能提供水分，还能补充矿物质。

圈养条件下，骆驼的饲料则更丰富，包括干草、麦麸、玉米等谷物，以及胡萝卜、瓜果等多汁饲料，饲养者还会定期添加盐块和矿物质补充剂，以满足其营养需求。骆驼的胃部结构特殊（分三室），能高效发酵高纤维食物，即使摄入粗硬植物也能充分吸收养分，这一特性使其在食物匮乏的沙漠中得以生存。