澳洲龙虾的育苗技术包括以下几个关键步骤：

1. 前期准备与放苗：选择适宜的养殖池，面积以不超过10亩为宜，水深不宜超过2米。养殖池应具备独立的进排水系统，并设置防逃措施。进水口需加设拦网，防止虾外逃。

2. 水质管理：澳洲淡水龙虾适宜的pH值为6.0-8.5，所需溶氧一般为4-6mg/L。放苗前，使用生石灰消毒水体，并调节水体硬度和pH值。放苗前3-5天，用有机肥和有益菌进行培水，保持水体良好的藻相和菌相。

3. 栖息物设置：在高位池养殖中，使用稻秆、麦秆、玉米秆等捆绑成把，同时利用废弃轮胎、瓦罐、PVC管等作为栖息物，为龙虾提供栖息和隐蔽的空间。

4. 放苗：选择体长2cm以上的虾苗，放养时选择无病无害、体色光亮、活力强的虾苗。每亩放苗4000-5000尾，具体放养量视虾苗规格和栖息物数量进行调整。放苗时选择在晴天早晨和傍晚无光照时为宜，放苗前用有机酸全池泼洒，起到解毒和抗虾苗应激作用。

5. 投喂管理：澳洲淡水龙虾食性杂，可摄食各种动植物饵料。投喂时尽量多样化，保证营养全面。养殖早期幼虾阶段，主要以投喂对虾配合饲料为主，中后期适当配合动植物性饵料投喂。