澳洲龙虾：壳较为光滑，通常呈深蓝色或镶嵌褐绿色。头部呈三角形，胸部和腹部均匀连接，外被一层坚硬外壳。足部较长且壳较厚，有5对胸足，第1对特别发达而成强大的螯，雄性的螯比雌性的更发达。尾部有5片强大的尾扇。

花龙虾：壳表面有棘刺状突起，壳色在红、蓝、绿、黄等颜色之间变幻，通常体表呈绿色而头胸甲略为蓝色。头胸甲略呈圆筒状并覆有软毛，其上具强大棘刺，前缘具不同大小的刺。足部较短，眼睛大且呈肾状，眼上角角间无小刺。腹部光滑，无横沟或下陷软毛区。