小龙虾主要采用航空冷链物流，通过全链路温控方案实现高效运输。在挑选小龙虾时，应选择体格健壮且刚捕捞的个体。运输容器可以选择竹筐或塑料泡沫箱，并确保每个容器装载的小龙虾规格一致。
小龙虾抵达目的地后，应立即采取保护措施。在20°以下的温度环境下让小龙虾缓慢复苏，并使用应激灵和VC等药物来减轻其应激反应。随后，将小龙虾逐渐移至虾田（塘口）水边，让其自然爬入水中。这样能够最大程度地保证小龙虾的存活率。
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