八须鱼是鲶鱼的一种，因其具有8根须子而得名。八须鱼与常见的鲶鱼在形态和生物学特性上存在相似之处，如身体表面多黏液、无鳞、具有扁平的头和大口等。然而，八须鱼在须子数量上与其他鲶鱼品种存在显著差异，这一特征使其在鲶鱼中独具特色。

八须鱼广布于黑龙江、辽河、海河、黄河、长江、珠江等水域，以长江、钱塘江、淮河流域为多，是淡水无鳞鱼中的一种。其肉质鲜美、营养丰富，具有较高的食用价值。在养殖和食用方面，八须鱼与其他鲶鱼品种相似，但因其独特的生物学特性和形态特征，在市场上具有一定的辨识度。