‌老鹰的药用价值主要体现在以下几个方面‌：

首先，老鹰爪子作为一种中药材，具有清热解毒、活血化瘀、消肿止痛的功效。它可以用于治疗跌打损伤、骨折肿痛等症状，对于风湿性关节炎、腰腿疼痛等慢性疾病也有一定的缓解作用。此外，老鹰爪子还能提高免疫力，帮助预防感冒等疾病‌。

其次，老鹰泡酒也具有一定的药用价值。老鹰泡酒可以补肾壮阳，提高男性性功能，对于肾阳虚弱、阳痿、早泄等男性疾病有一定的辅助治疗作用。同时，老鹰泡酒还能活血化瘀，补气益精，提高人体免疫力，增强体质，对于乏力、贫血等症状有一定的改善作用。此外，老鹰泡酒还具有养颜美容的作用，能够清除人体内的自由基，延缓皮肤老化。

需要注意的是，虽然老鹰爪子具有一定的药用价值，但其具有一定的毒性，因此不建议自行使用。同时，老鹰泡酒也需要适量饮用，不能过量，以免引起不良反应‌。