蚂蟥养殖的风险很多，在饲养过程中可能引起疾病：与其他生物一样，蚂蟥也会生病。在养殖过程中，可能会受到病菌、病毒等的感染，导致蚂蟥死亡或生长发育障碍。这会对养殖者的经济利益带来不良影响。
蚂蟥的生态环境要求比较严格，一旦环境发生变化，可能会导致蚂蟥死亡或繁殖受阻。在自然灾害或其他不可抗力因素的影响下，蚂蟥养殖也可能会受到影响。
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荐读: 蚂蝗在自然界中的天敌有不少，像黄鳝、小龙虾、各种蛙类、水蛇还有水鸟等都会捕食黄鳝。但是对于蚂蝗来说，最怕的应该是食盐和化肥了，因为蚂蝗是没有皮肤保护的，一旦身上沾上食盐了就会大量失水从而死亡。
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