水蛭素不是蚂蟥,而是从蚂蟥(即水蛭)中提取出来的一种生物活性物质,主要用于医药领域。
水蛭素是一种由65-66个氨基酸组成的小分子多肽,分子量很小,仅为7000道尔顿。其N末端有3对二硫键,使N末端肽链绕叠成密集的环肽结构,对蛋白结构起稳定作用。C末端富含酸性氨基酸残基,最后9个氨基酸中有6个为酸性氨基酸。
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荐读: 蚂蝗是以植物为食的害虫,主要以吃叶子、茎、花、果实为主。蚂蝗对食物的喜好程度较高,对于它们喜欢的植物,常常可以看到它们聚集在一起大快朵颐。由于蚂蝗群体数量众多,吃掉的植物很快就会减少,从而对农作物造成严重损害。
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