可以做爆炒蚂蟥,这是小编在广州见过的一道“美食”,虽然我看起来,这绝对是一道黑暗料理,但讲究的广州人却将它视为养生的佳品。
具体做法很是简单,用开水先悼一下蚂蟥,彻底清理干净,然后锅里放油,烧辣,放入辣椒爆一下,然后放入蚂蟥肉,翻炒的差不多了,放青椒再翻炒一下,最后放调味品、葱段等,就可以出锅了。估计大多数人不敢尝试,有兴趣可以自己做一下,味道还不错。
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荐读: 蚂蝗是以植物为食的害虫,主要以吃叶子、茎、花、果实为主。蚂蝗对食物的喜好程度较高,对于它们喜欢的植物,常常可以看到它们聚集在一起大快朵颐。由于蚂蝗群体数量众多,吃掉的植物很快就会减少,从而对农作物造成严重损害。
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