世界上的蜜蜂大概有40种左右，蜜蜂属于群居性昆虫，能酿蜜、分泌蜂蜡，筑巢等，一个蜂群由蜂王、雄蜂、工蜂组成，且群体秩序统一，分工明细，工蜂则按照工种不同划分有保育蜂、采集蜂、守卫蜂等，蜜蜂是完全以植物的花粉和花蜜为食的素食性昆虫。

还有中华蜜蜂是东方蜜蜂的一个亚种，属于我国独有的优良蜜蜂品种，别称中蜂、土蜂、野蜂等，有善于利用零星蜜源、采集力强、采蜜期长、适应性和抗螨抗病能力强等优点，尤其对我国多山地形有着极强的适应力，特别适合在我国各地的山区进行定点养殖，另外中华蜜蜂根据地域又形成了华南中蜂、北方中蜂、西藏中蜂等多个中蜂类型。