毛毛虫既不是软体动物，而是节肢动物。以下是具体分析：

‌节肢动物的特征‌：节肢动物的身体由许多体节构成，并且分部明显，体表覆盖有外骨骼，足和触角也分节。这些特征在毛毛虫身上同样体现，尽管在幼虫阶段，其形态与成虫有所差异，但分类上仍属于节肢动物。

‌与软体动物的区别‌：软体动物的身体柔软，没有外骨骼支撑，通常具有贝壳等保护结构，如蜗牛、河蚌等。而毛毛虫的身体虽然柔软，但其体表覆盖有刚毛，且属于昆虫的幼虫阶段，具有节肢动物的典型特征。