大闸蟹的黄和膏是什么

2024-09-06 10:49

母的大闸蟹才有蟹黄，而公的大闸蟹里面是膏。蟹黄主要来自母蟹的卵巢和消化腺，蟹膏主要来自公蟹的副性腺及其分泌物。蟹黄和蟹膏吃起来口感都很好。

大闸蟹的黄和膏是什么

而想要买到正宗的大闸蟹，还要选对品牌，比如说蟹公馆就不错。蟹公馆的大闸蟹，更是被誉为“蟹中之王”的阳澄湖大闸蟹。

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