水开后,冰冻蟹柳再煮5分钟左右就熟了,熟了之后会浮上来,此时就可以吃了,薄片的蟹柳甚至可能只需要2分钟,此时吃口感也比较嫩滑,如果是厚实的蟹柳则需要更长时间以达到坚实的口感。
而且很多蟹柳是属于半熟的食物,只要把蟹柳整个煮透即可食用,不放心的话也可以多煮几分钟,煮蟹柳建议撕掉外面的塑胶膜,因其在高温下容易分解出有害物质。不过蟹柳里面一般也没有多少蟹肉,还是不如真正的螃蟹美味。想吃上鲜活的螃蟹,可以点这里查询》》》》
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