一般河蟹的体型不大,蒸8-10分钟左右就熟了,如果是个头大点的,要蒸12-15分钟,在蒸蟹的过程中,首先要在锅里放入足够的水,并放置一个蒸笼。然后,将蟹腿朝上放在蒸笼上,用大火蒸至蟹壳变红即可。
河蟹可能含有很多细菌或寄生虫,所以保险起见,蒸久一点比较好,建议蒸20分钟以上。毕竟在享受美味的同时,健康始终是最重要的。更多关于螃蟹的吃法,可以点这里查看》》》》
宠友在看 》》》 蒸螃蟹时,很多人用错了水,导致蒸出的螃蟹不肥美?
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