大闸蟹,学名为中华绒螯蟹(Eriocheir sinensis),属于十足目弓蟹科绒螯蟹属。它是中国传统的名贵水产,以肉质细嫩、滋味鲜美而闻名。大闸蟹主要分布于中国南北沿海和各地湖泊,尤其是长江流域的阳澄湖大闸蟹最为著名。
大闸蟹在淡水中生活,在海水中繁殖,每年秋季是其成熟并开始洄游到河口产卵的时节。大闸蟹不仅是美食,还因其丰富的营养价值而被视为高级营养食品。
宠友在看 》》》 大闸蟹经典的三种吃法,作为吃货的你了解吗?
荐读: 大闸蟹虽然肥美,但是如果有好的吃法才会更好,今天大闸蟹团购小编给大家介绍一下大闸蟹经典的三种吃法,下面我们一起来了解一下吧:
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■与水产站专家面对面交流大闸蟹养殖
■为什么说清水养出大闸蟹?
■大闸蟹不能和什么一起吃
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主人把阳澄湖大闸蟹放到金毛头顶,想不到小狗会这般温婉对待
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