蚯蚓的亩产量受养殖技术、品种、环境条件及管理方式的影响。在科学养殖条件下，一亩地每年可产鲜蚯蚓8吨至12吨，例如某些规模化养殖场通过合理控制温湿度和饲料配比，实现每亩年产8吨至12吨的产量。也有案例显示，通过优化养殖密度和饲料利用率，单亩产量可达1440斤（约0.72吨），但需分多茬收获。

产量差异主要源于养殖模式（如露天养殖与温室养殖）、品种选择（如太平2号等高产品种）及管理精细度。为提高产量，需注意定期清理养殖床、控制湿度（60%-70%）及避免高温环境，以确保蚯蚓快速繁殖和生长。