海蜇是水母的一种,海蜇属于根口水母目、根口水母科、海蜇属,是一种暖水性大型水母。
海蜇的伞状直径通常没有其它水母品种大,颜色一般比较单一。而且海蜇的分布地区相对有限,而水母的品种更多,分布范围广泛。不过海蜇的主要价值在于食用,经过特殊加工后能成为一道美味佳肴。它富含蛋白质、胶原蛋白以及多种微量元素,对于美容养颜、保健有一定的作用。
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