食人鱼（Piranha）是一种生活在南美洲淡水流域的鱼类，食人鱼体型呈流线型，侧扁，身体较为粗壮，适合快速游动和捕食。背部通常为深灰色、绿色或青灰色，有助于在水中隐蔽。腹部颜色较浅，多为银白色、黄色或橙红色。头部较大，吻部较钝，眼睛较小且位于头部上方，便于在水中观察猎物。上下颌均长有锋利、尖锐的三角形牙齿，排列紧密，形如剪刀，能够轻易撕裂猎物的肉体。食人鱼的咬合力极强，能够咬断鱼鳍、鱼鳞甚至硬物。