波尔山羊30斤差不多要1000元左右，波尔山羊之所以受欢迎，是因为它肉质细嫩、多汁、肥肉少、瘦肉多、膻味小，因此其肉质被认为是上乘的。波尔山羊不仅肉质优良，而且其板皮品质也佳，属于上乘皮革原料。
波尔山羊的肉营养丰富，胆固醇低，有助于润肺开胃、强身健体、滋肤养颜、防止脑血管疾病等。在新西兰、加拿大及欧美市场，波尔山羊肉已成为高档快餐食品，深受消费者青睐。
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