水蛭与蚂蟥为同一物种的不同名称,均指蛭纲动物。其特征包括环形体节、前后吸盘及吸血习性。部分种类(如日本医蛭)用于医疗,而其他种类可能危害渔业。
分类学上,水蛭属环节动物门,与蚯蚓近缘。公众常混淆水蛭与沙蚕(属多毛纲),但后者无吸盘且生活于海洋。正确区分对生态保护与资源利用具有重要意义。
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荐读: 别名:蚂蟥、马鳖、肉钻子采收加工:9-10月捕捉。可用一个丝瓜络或扎一把草束,浸上动物血,晾干后放入水中诱捕,2—3d后提出,抖下水蛭,拣大去小,反复多次即可将池中大部分成蛭捕尽。捕后将水蛭洗净,用石灰或白酒将其闷死,或用沸水烫死,晒干或低温干燥。
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