生态养殖水蛭需模拟自然环境,如静水池塘、稻田。水质需清澈,溶氧量≥5mg/L,pH值6.5-8.5。投放螺类作为食物源,密度约每平方米50-100只。水蛭种苗选择健壮个体,规格3-5cm。
管理需控制水温(20-30℃),夏季遮阳降温。疾病防治以预防为主,定期用生石灰消毒。收获期为10-11月,采用灯光诱捕或人工捡拾。养殖周期约1年,亩产干品约20-30公斤,经济效益显著。
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荐读: 别名:蚂蟥、马鳖、肉钻子采收加工:9-10月捕捉。可用一个丝瓜络或扎一把草束,浸上动物血,晾干后放入水中诱捕,2—3d后提出,抖下水蛭,拣大去小,反复多次即可将池中大部分成蛭捕尽。捕后将水蛭洗净,用石灰或白酒将其闷死,或用沸水烫死,晒干或低温干燥。
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