捕捉野生水蛭的工具主要有诱捕网、竹筒或瓦片陷阱等。诱捕网可用细密的尼龙网制成，呈漏斗状，开口处固定在竹竿上，放入带有血腥味的动物内脏（如鸡肝、猪血）作为诱饵，水蛭闻到气味会钻入网中。竹筒或瓦片陷阱则是将竹筒锯成段，内部涂抹动物血液或黏液，或在瓦片下放置动物尸体，放置在水蛭常出没的水田、沟渠等潮湿处，水蛭会因趋食性进入陷阱。

使用时需注意保持诱饵新鲜，定期检查陷阱，捕捉后及时处理。此外，也可利用水蛭对光敏感的特性，在夜间用手电筒照射水面，水蛭会聚集过来，再用网兜捕捞，但需注意安全，避免在危险水域操作。