‌秃鹫是一种大型猛禽，属于鹰科秃鹫属。‌它们体长约为108至120厘米，翼展可达2米至3米以上，体重在雄性为5750至8500克，雌性为6000至9200克。秃鹫通体黑褐色，头部裸出，仅被有短的黑褐色绒羽，后颈完全裸出无羽，颈基部被有长的黑色或淡褐白色羽簇形成的皱翎。‌

秃鹫主要分布在非洲西北部、欧洲南部、西伯利亚南部等地，栖息于低山丘陵和高山荒原与森林中的荒岩草地、山谷溪流和林缘地带。它们通常单独活动，偶尔成小群出现，主要以大型动物的尸体和其他腐烂动物为食。