鸵鸟肉具有丰富的营养价值。鸵鸟肉中含有丰富的蛋白质、低脂肪、低胆固醇和高硒含量，适合高血压、高血脂等患者食用。它还含有多种微量元素和必需氨基酸，有助于提高人体免疫系统和促进新陈代谢。
此外，鸵鸟的羽毛和皮革也有重要的经济价值。鸵鸟羽毛光滑细腻，常用于制作高档服饰和装饰品。鸵鸟皮革坚韧耐用，常用于制作高档鞋靴和手袋。
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荐读: 鸵鸟系旷野生活类型，需要在较宽敞的环境中奔跑急走，边行边觅食。其独特的红肉也是需要在运动中锻炼而得。因此在鸵鸟饲养中要设立一定面积的活动场地，不能像普通的家禽家畜一样，没有太多活动空间。
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