墨鱼干一斤20-30个,墨鱼干含蛋白质、碳水化合物、多种维生素和钙、磷、铁等矿物质。具有壮阳健身、益血补肾、健胃理气的功效。女性在经、孕、产、乳各期食用,都非常有益,能养血、通经、安胎、利产、止血、催乳等。
建议在购买墨鱼干时,注意选购鱼干柔软、肉质肥厚、体型完整坚实、没有污染和变质的类型,这种质量较好,利于烹饪,也不易出现不良反应。
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