墨鱼仔具有补充营养、养肝明目等功效。因墨鱼仔含有较多的蛋白质和多肽类物质，脂肪含量低，还有一定量的碳水化合物、无机盐、维生素、钙、磷、铁等，具有补充营养的功效。
此外，墨鱼仔中含有多种不饱和脂肪酸，可以增强血管的弹性，可以预防动脉血管硬化，有助于保护心脑血管健康。在日常生活中，患者可以适量食用墨鱼仔，避免过量食用，以免加重胃肠的负担。
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