新鲜墨鱼具有多种功效与作用‌，包括补血益气、滋阴养肾、调经止血、增强免疫力、促进消化、抑制胃酸、养血调经、催乳、益肾滋阴、收敛止血、健脾利水等。这些功效使得墨鱼成为一种营养丰富的食材，适合广泛的人群食用。

‌补血益气‌：墨鱼富含蛋白质和铁元素，有助于促进血液生成，改善贫血症状。

‌滋阴养肾‌：墨鱼具有滋阴补肾的作用，适合肾阴虚弱的人群食用。

‌调经止血‌：墨鱼含有丰富的胶原蛋白和多种微量元素，有助于调节女性月经周期，缓解经期不适。

‌增强免疫力‌：墨鱼中的多种维生素和矿物质能够增强人体免疫功能，提高抗病能力。

‌促进消化‌：墨鱼中的膳食纤维有助于预防便秘，保持肠道健康。

‌抑制胃酸‌：墨鱼的内壳富含碳酸钙，具有制酸作用，能够抑制胃酸分泌过多。

‌养血调经‌：墨鱼中的营养成分能够促进血液循环，增加血液中的红细胞数量，从而起到补血的作用。

‌催乳‌：墨鱼富含蛋白质和各种微量元素及矿物质，对于促进乳汁的分泌具有重要作用。

‌益肾滋阴‌：墨鱼中的氨基酸和蛋白质等成分对于肾脏的滋养和保护具有积极作用。

‌收敛止血‌：墨鱼骨还具有收敛止血的作用，可以辅助治疗崩漏、吐血、便血等症状。

‌健脾利水‌：墨鱼能够改善水肿等症状，对于缓解体内湿气过重、水肿等症状具有一定的帮助。