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象拔蚌刺身的做法及图片

2025-05-29 05:37

以下是象拔蚌刺身的简单做法：首先用小刀沿壳内壁割开，取出蚌肉，只取 “象鼻子” 部分。接着烧开水，将蚌肉烫 10 秒左右捞出，趁热扒去外皮。

象拔蚌刺身的做法及图片

然后把蚌肉竖着剖开，刀面倾斜 30 度左右顺着纹理片出薄片。最后将薄片码放在垫有碎冰的盘子里，搭配芥末、酱油食用。

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宠友在看》》》 关于象拔蚌的一些基本知识！

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