处理象拔蚌，首先在清水中加入适量的海盐，然后轻轻搅拌，使盐充分溶解。接着，将象拔蚌放入盐水中浸泡片刻，用刷子轻轻刷洗其外皮，以去除表面的泥沙和杂质。这一步是确保象拔蚌的口感和清洁度的重要环节。
处理干净后，用刀将象拔蚌打开。接下来，将清洗处理好的象拔蚌用刀轻轻撬开，注意力度要适中，以免损伤蚌肉。打开后，你可以看到象拔蚌内部鲜嫩的蚌肉，这是接下来烹饪的关键部分。
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