它们全身都没有骨架，唯一硬硬的地方就是那个喙，因此它们可以通过极度扭曲自己的身体来通过异常狭小的空间，成为逃脱高手。

卓越的智商

其次，章鱼的“智商”是无脊椎动物中的异类——相对于其他无脊椎动物，它们异常聪明。

章鱼拥有两个记忆系统，一个是大脑记忆系统（占所有神经细胞的40%），另一个记忆系统（占所有神经细胞的60%）则直接与吸盘相连。我们人类只有大脑记忆系统，如果我们的四肢想要完成比较复杂的动作，必须由大脑负责控制具体操作步骤。而章鱼则不然，它的八个腕足内都有独立的神经索，可以独立完成很多复杂的任务。章鱼缺少脑和腕足之间的长时间连接，因此它们时常会“控制不住自己”。

比如，章鱼想要回到海里，那么它的大脑只需要对腕足下达一个抽象的“回家”的命令，具体怎样完成都由腕足自己来判断、决定，不需要大脑去控制每一个动作细节。虽然人类的脊髓也可以完成一些低级反射（比如膝跳反射、缩手反射），但是章鱼腕足的神经索的自主程度要比人类高得多。

当然，从拧紧盖子的罐头瓶里捞螃蟹（章鱼喜欢的美味）吃啊，喷墨破坏水族馆水箱灯的电路啊，诱捕猎物啊等等，对章鱼哥来说都是小菜一碟。

科学家们还为章鱼量身定做了一些实验，来看章鱼是否具有记忆、学习能力。事实证明，章鱼像人类一样，也具有记忆和学习能力！

研究者们把一只螃蟹放在瓶里塞紧塞子，然后再把瓶子放在一个结构复杂的玻璃盒子中。接下来，他们从水里新捞上来一个萌萌的章鱼新手，放到水箱里。面对结构复杂的玻璃盒，新手章鱼只能干瞪眼。而他的隔壁住着一只章鱼老死机，正在娴熟的从同样的玻璃盒子中获取食物。新手章鱼看到以后，立刻采取同样的办法，抓到了螃蟹。

此外，章鱼还喜欢玩耍（重复性地把玩具向水中抛出，然后再抓回来），会使用工具（抓住椰子壳就跑，让自己在捕食者靠近的时候有藏身之处），会走迷宫并记住走过的路（这点让很多“路痴”人类表示服气。）等等。

而模仿、学习、玩耍、使用工具等，都是像人类这种脊椎动物中的高等哺乳动物才具有的特性，章鱼作为一个无脊椎动物，它的表现实在是令人咋舌！