巴西红耳龟是一种杂食性爬行动物，其食物包括植物和动物两类。因此，选择适当的龟粮可以保证其全面营养。在选择龟粮时，可以考虑以下几点：
1. 蛋白质含量：巴西红耳龟需要充足的蛋白质来维持其生长和免疫能力。因此，选择蛋白质含量较高的龟粮是比较好的选择。

2. 钙质含量：钙质是巴西红耳龟骨骼和壳的重要组成部分，同时也是其消化系统正常运作的关键。因此，选择含有适量钙质的龟粮是比较好的选择。

3. 纤维素含量：纤维素是帮助巴西红耳龟消化的重要营养素。因此，选择含有适量纤维素的龟粮可以帮助巴西红耳龟更好地消化食物。
4. 植物和动物类食物均衡：由于巴西红耳龟是杂食性动物，因此龟粮中应该包含植物和动物类食物的均衡比例，以确保其全面营养。