老人养猫之所以常被认为温顺，可能有以下几个原因：
性格匹配：许多老人在选择宠物时会倾向于选择性格温和、亲人的猫咪。这些猫咪本身性格就较为温顺，不容易发脾气或攻击人，因此更容易与老人和谐共处。
老人与猫咪的相处方式：老人通常更有耐心和细心，能够给予猫咪更多的关注和爱护。他们往往更懂得如何与猫咪交流，通过轻柔的语气、温柔的动作来与猫咪建立亲密的关系。这种正面的互动方式有助于培养猫咪的温顺性格。

猫咪的习性：猫咪本身就是一种相对独立的宠物，它们不需要过多的运动或关注，更喜欢在安静的环境中独处。对于老人来说，这种性格的猫咪更适合他们的生活方式。而且，猫咪在老年阶段往往会变得更加安静和温顺，这也是它们自然老化的一个表现。

相互适应：老人和猫咪在长期相处过程中会逐渐适应彼此的生活习惯和性格特点。随着时间的推移，猫咪会逐渐习惯老人的陪伴和照顾，而老人也会更加了解猫咪的需求和喜好。这种相互适应的过程有助于增强彼此之间的信任和依赖，从而使猫咪表现得更加温顺。