兽用黄芪多糖是一种常见的兽医药品，主要用于预防和治疗动物免疫系统功能失调、体质虚弱等。如果使用过量或长期使用，可能会对动物的健康造成不良影响，比如说黄芪多糖过量可能会对动物的免疫系统产生过度刺激，导致免疫系统异常。表现为身体出现过敏反应、免疫力下降等症状。

长期使用大剂量黄芪多糖可能会对动物的肝脏和肾脏造成负担，导致肝肾功能异常。因此，应按照兽医的建议和药品说明书的要求正确使用黄芪多糖，避免过量使用或滥用药品，以保证动物的健康和安全。如果发现动物出现不适症状，应立即停止用药，并及时就医。