孢噻呋钠是一种广谱抗生素，常用于治疗各种细菌感染。根据牛体重和孢噻呋钠的用药剂量计算，800斤的牛需要使用的孢噻呋钠剂量为：每公斤体重用药量0.01-0.02毫克/千克体重；800斤牛的体重约为363公斤，按照每公斤体重0.02毫克的标准计算，800斤牛需要用药的剂量为363公斤×0.02毫克/千克体重=7.26克。

因此，800斤的牛需要使用的孢噻呋钠剂量约为7.26克。但需要注意的是，具体的用药剂量还需要根据病情、临床表现和药物说明书等因素进行调整，最好在兽医的指导下进行用药。