素食龟主要以植物为食，包括各种蔬菜、水果、草等。以下是一些常见的素食龟可以食用的食物：

1. 蔬菜：黄瓜、胡萝卜、菠菜、芹菜、西兰花、豌豆、甘蓝、油菜、南瓜、番茄等。

2. 水果：苹果、香蕉、草莓、蓝莓、葡萄、甜瓜、哈密瓜、西瓜等。

3. 草：龟类可以食用新鲜的草，例如燕麦草、苜蓿草、植物芽等。

4. 其他植物食品：龟类还可以食用一些其他的植物食品，例如豆类、蘑菇、藻类等。

需要注意的是，不同种类的素食龟可能对不同的食物有差异，有些龟类可能不耐受某些食物或者对某些食物过敏，因此在为龟类提供食物时需要注意观察它们的反应。同时，不要给龟类喂食过多的高蛋白食物，例如肉类、虫类、鱼类等，这些食物会对龟类的健康产生不利影响。