冬天不加温的水龟可能会出现呼吸系统感染问题，水龟的免疫力在低温下会下降，容易感染呼吸系统疾病，如肺炎等。症状包括呼吸急促、喘息、流鼻涕、咳嗽等。低温下，水龟的消化系统代谢缓慢，容易出现消化不良、便秘等问题，甚至会引发肠道感染。症状包括食欲不振、便秘、拉稀、腹泻等。

长期低温下，水龟的新陈代谢会减缓，食欲也会下降，如果不能及时补充营养，就会导致慢性营养不良，症状包括体重下降、运动能力下降、虚弱等。一些水龟在寒冷的冬季会进入休眠状态，如果环境温度太低，会导致休眠不完全或者休眠过度，影响到它们的健康。