中美拟鳄龟成年体长约20~30cm，中美拟鳄龟学名Chelydra rossignonii，主要栖息在沼泽、池塘或湖里，还有一些流速较慢的河流里。中美拟鳄龟平时在水中不好斗，而在陆上却能猛冲猛咬。

中美拟鳄龟主要是栖息在湖泊或者是泥塘中，它们在水中的时候性情是比较温顺的，但在陆上好斗性比较强。由于中美拟鳄龟既能适应浅水又能在深水中活动，不过要注意的是人工饲养的幼龟最好是在浅水环境。

中美拟鳄龟属于杂食性的乌龟品种，幼龟一般吃小鱼，小虾或者是乌龟饲料，成年的中美拟鳄龟可以吃任何它们能吞下的猎物。